Land van herkomst: en melange van koffiebonen uit Zuid Amerika en Centraal Amerika.
Biologisch
Onze Decafeïne Arabica biologische Koffie is een met zorg samengestelde en gebalanceerde koffiemelange uit Zuid- en Centraal-Amerika.
Decafeïne Arabica biologische Koffie wordt de cafeïne na het melangeren met veel aandacht aan de koffie onttrokken. De methode die wij hierbij toepassen is de CO2-methode. Deze methode maakt gebruik van koolstofdioxide in hyperkritische toestand. Dat betekent dat het zich op de rand van vloeistof naar gastoestand bevindt. De CO2-methode heeft het grote voordeel dat er geen (giftige) oplosmiddelen aan te pas komen. Verder is deze procedure zeer milieuvriendelijk. De reststof cafeïne gaat naar de farmaceutische- en voedingsindustrie. Bij de teelt van biologische koffiebessen worden geen (chemische) pesticiden en insecticiden gebruikt. Insecten en ziekteverwekkers worden op natuurlijke wijze bestreden. De koffieplanten groeien zoveel mogelijk in hun natuurlijke omgeving. Ze zijn omringd door schaduwbomen en bodembedekkers die zorgen voor de beheersing van de hoeveelheid zonlicht en vocht.
Biologische producten zijn geproduceerd:
- met respect voor de natuur;
- met respect voor dieren;
- zonder chemische bestrijdingsmiddelen;
- zonder kunstmest;
- zonder preventieve antibiotica;
- onder strenge controles van het onafhankelijke instituut Skal.
