Artikelen
Als u een account bij ons heeft, meld u dan aan.
Nog geen account? Registreren
De naam Cuba Turquino Lavado slaat niet op de plaats van herkomst, maar op de grootte van de boon. Turquino is een klein koffieboontje. Lavado betekent ‘gewassen’ en gaat over het verwerkingsproces.
Cuba Turquino Lavado koffie wordt geteeld op de hellingen van de Sierra Maestra. Uit Haïti gevluchte koffieboeren begonnen er vanaf 1789 koffie te telen. De klimaatcondities en de bodemgesteldheid in deze bergketen zijn uitermate geschikt voor koffie teelt. In vergelijking met andere koffies uit het Caribisch gebied groeit de Cubaanse koffie vrij laag, waardoor het een helder smaakprofiel heeft met een relatief lage zuurgraad. De Cubanen zijn dol op hun eigen koffie en laten anderen er graag van mee proeven. Het is naast rum en sigaren hét exportproduct van hun eiland.
Productiemethode: Wet Process Type variëteit: 100% Typica Grootte van de boon: Screen 17 (95%) Hoogte: 1700 meter Bloeiperiode: december – mei Oogstperiode: juli – februari Brandhoogte: medium/donker
