Darjeeling Sourenee First Flush Biologisch wordt gezet met vers gekookt water van 95°C. Deze temperatuur wordt al bereikt als het water opgegoten wordt. Laat het water niet doorkoken zodat er voldoende zuurstof achterblijft waaraan de thee zich kan binden. Verwarm de kop of theepot voor door deze om te spoelen met een beetje heet water. Geef de theeblaadjes voldoende ruimte. Gebruik 1 theelepel thee per kop en laat deze 2 tot 3 minuten trekken, langer trekken kan de thee bitter of hard doen smaken. Voeg voor sterkere thee simpelweg meer thee toe. Darjeeling First Flush kan vaak voor een tweede maal opgeschonken worden.
Land van herkomst: India
Klasse: FTGFOP 1 1e pluk Biologisch
